1911 – 1925  -  Estación Agronómica de Paysandú

La creación de las Estaciones Agronómicas como centros formativos regionales fue impulsada por el Dr. Eduardo Acevedo, en su etapa como Ministro de Industria, Trabajo y Comunicaciones de la República Oriental del Uruguay (ROU).   La Ley para su  creación  se aprueba el 30 de setiembre de 1911, designándose  al Dr. Alejandro Backhaus inspector general responsable  del establecimiento de las Estaciones.   

Los trabajos de instalación de la Estación en Paysandú, comienzan en 1911, el mismo año que se aprueba la ley. Es a partir de 1913 cuando comienza a funcionar las Estaciones Agronómicas como centro de enseñanza a cargo de las Escuelas de Capataces. En Paysandú los cursos abren en Paysandú el 5 de abril de 1913, con 25 alumnos.

1925 – 1963  - Escuela de Práctica y Campo Experimental

Al comienzo de su creación las Estaciones Agronómicas dependían del Ministerio de Instrucción Pública. A partir del 22 de julio de 1925 mediante un proyecto de modernización de las Estaciones  Agronómicas, éstas se incorporan junto al Instituto Nacional de Agronomía a la órbita de la Universidad de la República (UDELAR) y  pasan  denominarse: Escuelas de Práctica y Campo Experimental.

Entre los años 1922 – 1925, las Escuelas se dedicaban a la formación de Peritos Agrónomos. Desde el año 1956 hasta 1963 en las Escuelas de Práctica y Campo Experimental de  Salto, Bañados de Medina y Paysandú, se formaban los Técnicos Rurales. 

1963 - 1966  Estación Experimental de Paysandú

En el marco de la reformulación del Plan de Estudios de la Facultad de Agronomía, el 18 de julio de 1963 se inaugura la Estación Experimental de Paysandú. Se crea un nuevo sistema de enseñanza para los alumnos de los cursos de 4o. año de la Facultad de Agronomía, con orientación Agrícola-Ganadera,  desarrollados a través de programas de investigación científica. Durante esta etapa, se construyen edificios, laboratorios e instalaciones de campo. Asimismo se fomentó la formación de su plantel docente en centros de posgrado del exterior.

1966 - 1973  Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”

El 25 de agosto de 1966 la Estación Experimental de Paysandú pasa a denominarse Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (EEMAC) en honor al Rector que impulsó el proyecto descentralizador de la Universidad de la República entre los años 1956 y 1964. En el año 1969 la EEMAC promueve por medio de egresados  y docentes la creación de la Casa Universitaria de Paysandú, dando origen al actual Centro Universitario de Paysandú (CUP).

El proyecto descentralizador de la Universidad de la República puso énfasis en la elevación del nivel científico y técnico de la carrera, promoviendo la formación de docentes e investigadores al más alto nivel,  estableciendo los cometidos de la Estación, que continúan vigentes hasta el día de hoy.

1. Desarrollar la Carrera Agronómica como una profesión científica, cuya enseñanza y evolución estén basadas en la investigación agrícola.

2. Establecer que las tareas de enseñanza superior e investigación científica constituyen una unidad inseparable, que debe ser ejercida simultáneamente.

3. Formar los cuadros docentes de la Facultad de Agronomía dando oportunidad a los jóvenes para ingresar a los equipos de trabajo y facilitar la realización de Cursos de Posgrado en centros de alto nivel técnico.

4. Crear un sistema de enseñanza activa con participación directa de los estudiantes en los trabajos prácticos y en los programas de investigación.

5. Introducir el concepto de trabajo en equipo, donde investigadores de diferentes disciplinas colaboran en la solución de los problemas planteados.

6. Contribuir al conocimiento de los problemas del medio rural, de manera de desarrollar programas de investigación que contribuyan a su solución.

7. Posibilitar el cumplimiento de uno de los fines básicos de la Universidad como institución educativa, desarrollando actividades de Extensión en la zona de influencia de la Estación Experimental.

1973 –1985  Intervención universitaria e intentos de destrucción del proyecto

El proceso de desarrollo de la EEMAC se vio truncado durante la dictadura cívica – militar (1973 -1985).  La Universidad de la República fue intervenida por el gobierno dictatorial el 21 de octubre de 1973.  Se produce  de esta manera el desmantelamiento del cuerpo docente de la Estación Experimental y del Plan de Extensión que venía desarrollándose en la zona de Quebracho, al norte de Paysandú.

Durante los años de la dictadura el nombre de la EEMAC es cambiado por el anterior: Estación Experimental de Paysandú. Desde 1973 hasta 1985 la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (EEMAC) transitó un período marcado por iniciativas individuales de las distintas cátedras y del plantel docente, desapareciendo la histórica presencia institucional en la región.

1985 - 2006 Recuperación democrática y restablecimiento del proyecto universitario descentralizador

El 18 de mayo de 1985, luego de finalizada la dictadura y restablecida la democracia en el país, la Estación recupera su nombre oficial Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni”. El proceso de recuperación del “proyecto” de la EEMAC fue lento y estuvo acompañado por cambios curriculares del Plan de Estudios (cristalizado como Plan 89) y por un fuerte recambio generacional en los equipos docentes de la Estación Experimental.

En 1987 la Facultad de Veterinaria mediante una experiencia piloto, radica recursos docentes en la Estación. A nivel del Grado, en la EEMAC se realizan actividades de Enseñanza Agronómica en los tres ciclos del Nuevo Plan, y comienzan a realizarse los primeros Cursos de Actualización para Egresados (1995), que luego dan lugar a cursos de Posgrado en Ciencias Agrarias (2005).

Entre los años 1996 y 2006 se desarrollan en EEMAC numerosos proyectos en el marco del Programa Integral de Extensión Universitaria y actividades de Difusión de Tecnología. En 1993 se crea la Revista CANGÜÉ de divulgación técnica en formato gráfico, financiada mediante suscripción de los lectores. En el año 2000 comienza a funcionar la Unidad de Difusión de la EEMAC. El 7 de noviembre de 2003 se celebraron los 40 años de la EEMAC, desede su creación como Estación Experimental.

2006 – 2012 -  Integración de Facultades e instauración de los Polos de Desarrollo Universitario en  la EEMAC

Integración paulatina de los servicios de la Facultad de Veterinaria, Facultad de Química y Facultad de Ingeniería en la EEMAC. El 16 de agosto del 2008 la sesión del Consejo de la Facultad de Agronomía, aprueba el proyecto de creación de un Polo Agroalimentario Agroindustrial, con un fuerte componente de núcleos de investigación interdisciplinarios, que aportan desde el área científico - tecnológica a la construcción del Centro Universitario Regional Norte (CENUR Noroeste). La existencia de estos grupos permite ser contraparte de proyectos nacionales e internacionales que sirven de motor económico, científico y tecnológico al desarrollo de la UDELAR en la región.

2012 – 2015 – Integración de la EEMAC al Centro Regional Norte de la Universidad de la República

Las Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (EEMAC) y el Centro Universitario de Paysandú (CUP), se integran como unidades vinculadas al Centro Regional de la Universidad de la República, de la Región Noroeste del país.  En la actualidad la EEMAC cuenta con un plantel docente con alta dedicación y carga horaria, con altos niveles de formación, muchos de los cuales son investigadores activos del Sistema Nacional de Innovación e Investigación (ANII).